LNDC Animal Protection promuove da anni la scelta veg, passando a una alimentazione su base vegetale, come cultura di rispetto per la vita degli animali costretti a una vita di sofferenza e morte. Sulla base dei dati forniti da questo studio, che mostra l’inutilità di miliardi di uccisioni, questa scelta diventa ancora più importante e sensata.
Uno studio dell’Università di Leiden, in Olanda, ha fatto luce su un ennesimo aspetto negativo dell’industria della carne: basandosi sui dati del 2019, l’analisi condotta dai ricercatori olandesi ha rilevato che oltre 50 milioni di tonnellate di carne vengono sprecati, cioè completano il ciclo di produzione senza poi essere realmente utilizzati. Questo vuol dire che circa 18 miliardi di animali, bovini e polli in particolare, vengono allevati – spesso in condizioni disumane e di grande sofferenza – e uccisi senza alcun motivo.
Gli studiosi di Leiden sono rimasti particolarmente impressionati da questo dato, sia dal punto di vista dello spreco alimentare – che coinvolge tutta la filiera dalla produzione al consumatore finale – sia dal punto di vista del rispetto delle vite degli animali che vengono sacrificati ingiustamente. Vite che potrebbero essere risparmiate e a cui si potrebbero evitare sofferenze e umiliazioni visto che il loro sacrificio non è nemmeno giustificato, per quanto possibile, da un consumo alimentare concreto.
Lo spreco di carne rappresenta circa il 12% dello spreco alimentare totale ed è l’indice di quanto il sistema di produzione sia non soltanto crudele, ma anche profondamente insostenibile da tutti i punti di vista. Secondo i ricercatori, una piccola percentuale di spreco è fisiologica in tutti i processi produttivi ma i dati evidenziati da questa ricerca mostrano una disattenzione verso questo aspetto che si ripercuote in primis sugli animali vittime di questo sistema.
LNDC Animal Protection promuove da anni un cambiamento culturale verso uno stile di vita vegano e vegetariano, sottolineando la crudeltà della vita passata negli allevamenti intensivi dove gli animali perdono ogni dignità e vengono trattati come oggetti da usare per ottenere il massimo profitto con il minimo sforzo. Animali malati, sofferenti e disperati che sono considerati soltanto mercanzia da far fruttare il più possibile. Questo studio, oggi, dimostra che per chi produce carne la vita degli animali non vale niente fino al punto che possono essere costretti a una vita di dolore e uccisi anche se non ce n’è realmente bisogno.
È ora di dire basta a tutto questo. È ora di passare a un’alimentazione a base vegetale che ha un impatto minore in termini ambientali, è più salutare per noi stessi e, soprattutto, è più rispettosa degli esseri senzienti.
